Ces petits chapeaux ont été réalisés par Jeannine Créations Madras.
Pour plus d'informations sur ses créations :
http://jeanninecreationsmadras.blogspot.fr/p/propos.html
http://jeanninecreationsmadras.blogspot.fr/p/propos.html
vendredi 28 décembre 2012
lundi 29 octobre 2012
Assortissement de mini-feuilletés
Assortissement de mini-feuilletés (de gauche à droite)
-Au boeuf
-Epinard/chèvre
-Au saumon
-Croissant jambon/fromage
dimanche 21 octobre 2012
Gâteau piano à queue
Gâteau piano à queue
Parfum : Poire-Framboise
Couverture : Pâte à sucre
Commentaire de la cliente :
L. Cadet : Non seulement beau mais très bon !... Encore une fois, Brunette, ton talent de pâtissière a fait sensation et l'unanimité de tous les convives et surtout de l'intéressée ! Merci encore, continue !...
mercredi 5 septembre 2012
Gâteau chiffre 1 pour fille
Gâteau Anniversaire Chiffre 1 pour fille
Recouvert de pâte à sucre
Parfum : Fraise
Cuisses de poulet roussies aux 3 poivrons
"ROUSSIR " une viande est l'une des spécialités des antilles, notamment de Haïti.
Cette jolie couleur caramel est obtenue grâce au sucre caramélisé dans la casserole
dans laquelle on fait revenir les cuisses de poulet.
Accompagnement : "Di ri colé"
Riz préparé avec du lait de coco, de pois, carottes.
dimanche 22 juillet 2012
samedi 14 juillet 2012
Gâteaux de mariage "haïtien"
Le gâteau de mariage haïtien est traditionnellement la 2ème mariée de la salle de réception. Elle peut tenir à température ambiane durant des heures, voir des jours.
La coutume d'antan voulait qu'une partie du gâteau soit gardée pendant 7 jours pour être consommée pour le "retour des noces" célébré avec la famille la plus proche.
Wedding Cake doré
WEDDING CAKE Doré
Gâteaux recouverts de pâte à sucre
Différents parfums : fraise, poire, chocolat poire, coco, goyave
